Caracoles En Salsa

Ingredientes :
. 1 Kilo De Caracoles
. 1 Cebolla Picada
. 250 Gr De Tomate Triturado Hida
. 1 Chorizo Picante De Villacerrada
. Cayena Molida Al Gusto



Elaboracion :
. Se Lavan Con Agua Abundante Y Harina 6 Veces .
  Se Ponen En La Cubeta Los Caracoles , Se Cubren De Agua
  Se programa Menu Mantener Caliente 45 Minutos .
  Se Tira Ese Agua Y Se Cancela Ese Menu .
  Se Sofrie La Cebolla , El Chorizo Y El Tomate Triturado
  En Menu Freir 10 Minutos . Se Añaden Los Caracoles
  Se Cubren De Agua Y Se Cuece Menu Guiso 30 Minutos   110 Grados.
  Listos !!!